平野 佳子（ひらの よしこ）です。千葉県旭市でキュウリ、トマト、お米を作っています。
キュウリを使ったとっても可愛いメニューをご紹介します。
バレンタインディナーに是非トライしてみてください。
【材料】
・クリームチーズ 200g
・ヨーグルト 150g
・砂糖 50g
・塩 少々
・レモン汁 大さじ1
・ゼラチン 10g
・水（ゼラチン用） 100ml
・ビスケット 10枚
・バター 4g
・トマトベリー（デコレーション用）
・ハートキュウリ（デコレーション用）
【レシピ】
1.クリームチーズ、バターを室温に戻しておく。
2.ビスケットを袋に入れて、たたいて細かく砕き、バターを混ぜてラップをした容器の底に敷き詰める。
3.ボールにクリームチーズと砂糖、塩を入れてよく混ぜる。ヨーグルト、レモン汁を加えてよく混ぜる。
4.（ゼラチン＋水）ラップをしないで電子レンジで加熱して溶かし、3に加えてよく混ぜる。
5.2の容器に流し入れて、冷蔵庫で2～3時間冷やして固める。
6.トマトベリー＆ハートキュウリでデコレーションして出来上がり。
甘さを控えたサラダ感覚のケーキ。プレゼントやバレンタインディナーにいかがですか？
ハート倶楽部
http://heart-stick.at.webry.info/
★レシピ中で使っている「ハート型きゅうり」「トマトベリー」の情報はこちらから
トマトベリー
http://www.tomatoberry.jp/
ハートキュウリ
http://heartstick.ojaru.jp/page005.html
