2014.01.20
ラブリーきゅうりボード
by平野 佳子
平野 佳子（ひらの よしこ）です。千葉県旭市でキュウリ、トマト、お米を作っています。
キュウリを使ったとっても可愛いメニューをご紹介します。
バレンタインディナーに是非トライしてみてください。
【材料：6個分】
・キュウリ 2本
・トマトベリー 6ヶ
・小ねぎ 1本
・クリームチーズ 30g
・わさび 適量
・醤油 少々
【レシピ】
1.キュウリの皮をピーラーでしま模様にし、3等分に切り、スプーンで種の部分をくり抜く。
2.ボールにクリームチーズ＋わさび＋醤油を少々入れてよく混ぜて、1のキュウリのくり抜いた部分にスプーンで入れ、
お皿に盛り付ける。
3.ハートキュウリをスライスし、トマトベリーを添える。刻んだ小ねぎを散りばめて出来上がり。
ピーラーで皮を剥くときに、お皿と接する部分を決めておくと、盛りつける時に安定しますよ。
ハート倶楽部
http://heart-stick.at.webry.info/
★レシピ中で使っている「ハート型きゅうり」「トマトベリー」の情報はこちらから
トマトベリー
http://www.tomatoberry.jp/
ハートキュウリ
http://heartstick.ojaru.jp/page005.html
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