農業女子PJ SDGsへの
取り組み

MENU

2014.01.20

ラブリーきゅうりボード

by平野 佳子

平野 佳子(ひらの よしこ)です。千葉県旭市でキュウリ、トマト、お米を作っています。

キュウリを使ったとっても可愛いメニューをご紹介します。
バレンタインディナーに是非トライしてみてください。

【材料:6個分】
・キュウリ 2本
・トマトベリー 6ヶ
・小ねぎ  1本
・クリームチーズ 30g
・わさび 適量
・醤油 少々

【レシピ】
1.キュウリの皮をピーラーでしま模様にし、3等分に切り、スプーンで種の部分をくり抜く。
2.ボールにクリームチーズ+わさび+醤油を少々入れてよく混ぜて、1のキュウリのくり抜いた部分にスプーンで入れ、
お皿に盛り付ける。
3.ハートキュウリをスライスし、トマトベリーを添える。刻んだ小ねぎを散りばめて出来上がり。

ピーラーで皮を剥くときに、お皿と接する部分を決めておくと、盛りつける時に安定しますよ。

img_profile_1
ハート倶楽部
http://heart-stick.at.webry.info/

★レシピ中で使っている「ハート型きゅうり」「トマトベリー」の情報はこちらから

トマトベリー
http://www.tomatoberry.jp/

img_profile_2
ハートキュウリ
http://heartstick.ojaru.jp/page005.html

img_profile_3

0

関連する記事

最新の記事

おすすめ記事RECOMMEND

アーカイブARCHIVE