2014.01.20
簡単!I Love ライスケーキ
![](https://nougyoujoshi.maff.go.jp/wp/wp-content/uploads/2016/08/img_12_23_hirano.jpg)
by平野 佳子
![](https://nougyoujoshi.maff.go.jp/wp/wp-content/uploads/2017/03/img-3.jpg)
平野 佳子(ひらの よしこ)です。千葉県旭市でキュウリ、トマト、お米を作っています。
キュウリを使ったとっても可愛いメニューをご紹介します。
バレンタインディナーに是非トライしてみてください。
【材料】
・ご飯、すし酢 適量
・カニ缶 1缶
・キュウリ 1本
・エビ 適量
・白ゴマ 少々
・卵 適量(1個で1枚)
・水溶き片栗粉 少々
・油 少々
・小ねぎ 適量
・トマトベリー
・ハートキュウリ
【レシピ】
1.卵をよく混ぜてこし、水溶き片栗粉を加える。フライパンに油を敷き、卵の薄焼きを作る。お皿に取り上げておく。
2.エビと小ネギを茹でておく。
3.酢飯を作る。
4.カニ缶、ゆでエビ、キュウリを粗みじん切りにし、水気を取り、酢飯に混ぜる。白ゴマを振り混ぜ、ラップで丸く握っておく。
5.1の薄焼き卵の中心に3を置き、丁寧に包み、開かないように茹で小ねぎで結ぶ。
6.トマトベリー+茹でエビ+ハートキュウリスライスでアレンジして出来上がり。
酢飯が苦手な方は、ケチャップごはんでオムライス風に楽しんでください!
ハート倶楽部
http://heart-stick.at.webry.info/
★レシピ中で使っている「ハート型きゅうり」「トマトベリー」の情報はこちらから
トマトベリー
http://www.tomatoberry.jp/
ハートキュウリ
http://heartstick.ojaru.jp/page005.html