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秘密の美味

ラブリー茶巾寿司

2014.01.20

ラブリー茶巾寿司

by平野佳子

平野佳子（ひらのよしこ）です。千葉県旭市でキュウリ、トマト、お米を作っています。

キュウリを使ったとっても可愛いメニューをご紹介します。
バレンタインディナーに是非トライしてみてください。

【材料】

ご飯、すし酢適量

カニ缶　1缶

キュウリ　 1本

エビ　適量

白ゴマ　少々

卵　適量（1個で1枚）

水溶き片栗粉　少々

油　少々

小ねぎ　適量

トマトベリー

ハートキュウリ

【レシピ】

卵をよく混ぜてこし、水溶き片栗粉を加える。フライパンに油を敷き、卵の薄焼きを作る。お皿に取り上げておく。
エビと小ネギを茹でておく。
酢飯を作る。
カニ缶、ゆでエビ、キュウリを粗みじん切りにし、水気を取り、酢飯に混ぜる。白ゴマを振り混ぜ、ラップで丸く握っておく。
1の薄焼き卵の中心に3を置き、丁寧に包み、開かないように茹で小ねぎで結ぶ。
トマトベリー＋茹でエビ＋ハートキュウリスライスでアレンジして出来上がり。

酢飯が苦手な方は、ケチャップごはんでオムライス風に楽しんでください！

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ハート倶楽部
http://heart-stick.at.webry.info/

★レシピ中で使っている「ハート型きゅうり」「トマトベリー」の情報はこちらから

・トマトベリー
http://www.tomatoberry.jp/

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ハートキュウリ
http://heartstick.ojaru.jp/page005.html

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