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2013.12.10

簡単アレンジ「キュウリの酢の物」

by平野 佳子

千葉県でハート形や星形★のキュウリを作っている平野です!

お正月は、ついつい食べ過ぎてしまい…胃がもたれたり、太ってしまいがちですね。
そこで、サッパリとしたキュウリの酢の物はいかがですか?

【材料】
・キュウリ 1、2本
・市販のもずく酢
・おせちの残り物(かまぼこ、いくら、数の子、酢だこ等…)

【レシピ】
1.キュウリを大根のつま程度の太さのスライサーでおろす。
2.市販のもずく酢を器にあけて、1のキュウリ、おせちの残り物をトッピングして出来上がり。

キュウリには、脂肪分解酵素「ホスホリパーゼ」が含まれ、ダイエット効果も期待できます。

 

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他にもキュウリレシピをご覧になりたい方はこちら

ハート倶楽部
http://heart-stick.at.webry.info/

 

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