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2014.02.20

黒豆ごはん

by森安 かんな

岡山県オルトファームで小松菜とお米を生産している森安です！

【材料】
・黒豆（品種：作州黒）　1合
・アヒルのお米（品種：朝日）　3合
・梅干し（山口農園産 ）　2粒

【レシピ】
1.お釜にお米と表示どおりの水を入れる。
2.黒豆をフライパンでじっくりと炒る（皮がはじけて少し焦げ目がつき、いい香りがしてきたらOK）。
3.2.をお釜に移し、梅干しをほぐして入れる。
4.スイッチONで炊き上がったら完成！よく混ぜて盛り付けて！

梅干しは減塩のものではないほうがおいしくできあがりますよ。

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今回のレシピは私が生産している岡山県備前産の「アヒルのお米」を使用しています！
コラボ農業女子　[梅]山口ユミさん（山口農園）

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