2017.08.21
イタリア野菜出荷中♪

by古谷 葉子

鳥取県の農業女子メンバー、古谷葉子です。
暑さももう少し。暑さでばてた体を癒すのが、我が家のイタリア野菜です。
イタリアントマトは加熱すると持ち味をぐ~んと発揮します。
スクランブルエッグ♪
トマト5個と卵2個、ベーコンも加えておいしくいただきました。
イタリアンナスは、輪切りにして油たっぷりでステーキに。
すると、
日本のナスには無い、トロトロ感がたまらないんです!
イタリアンナスをフライにすると、まるでカマンベールチーズフライでした。
まだ馴染みが薄いイタリア野菜ですが、地元のスーパーで徐々に人気が出てきました。
皆さんもイタリア野菜を見かけたらぜひ食べてみてくださいね。
おいしいですよ~!!
【おまけ】スーパーに置いてもらっている手作りPOPです♪