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2017.08.21

イタリア野菜出荷中♪

by古谷 葉子

鳥取県の農業女子メンバー、古谷葉子です。

暑さももう少し。暑さでばてた体を癒すのが、我が家のイタリア野菜です。

イタリアントマトは加熱すると持ち味をぐ~んと発揮します。

スクランブルエッグ♪

トマト5個と卵2個、ベーコンも加えておいしくいただきました。

 

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イタリアンナスは、輪切りにして油たっぷりでステーキに。

すると、

日本のナスには無い、トロトロ感がたまらないんです!

イタリアンナスをフライにすると、まるでカマンベールチーズフライでした。

まだ馴染みが薄いイタリア野菜ですが、地元のスーパーで徐々に人気が出てきました。

皆さんもイタリア野菜を見かけたらぜひ食べてみてくださいね。

おいしいですよ~!!

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【おまけ】スーパーに置いてもらっている手作りPOPです♪

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