農業女子PJ

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2018.06.01

和歌山の農業女子メンバー、垣淵さんがNHKの番組に生出演されました!

by近畿農政局

近畿農政局です。

 

御覧になった方もいらっしゃると思いますが、和歌山県の梅農家で農業女子PJメンバーである垣淵浩子さんが、5月30日(水)に放送されたNHKの番組「ごごナマ」の「カンタン!農家秘伝の梅干し」コーナーに生出演されました!

NHKの「ごごナマ」は平日の午後1時から3時までの生放送で、毎日ゲストが呼ばれ、料理レシピや健康方法など、暮らしの情報をお伝えする番組です。今回、垣淵さんは梅農家が作る簡単な梅干しの作り方を紹介されました。

 

梅干しというと手間も時間もかかるイメージでしたが、垣淵さんが教えてくれたレシピは本当に手軽で専門的な道具も使わず、ご家庭にあるジッパー付きの保存袋で漬ける方法です。このほか、梅を漬けたあとの梅酢を使った一品「なすの梅酢浅漬け」や梅干しを使った「梅干しととうもろこしのごはん」のレシピ、また炭酸水に冷凍した梅を漬けて作る梅シロップのレシピと盛りだくさんな内容で、出演者の皆さんも、その手軽さとおいしさに驚いていました!

 

それにしても、全国放送の生放送なんて、緊張して舞い上がってしまいそうですが、垣淵さんはいつもと変わらず堂々と落ち着いていらして、さすが!と思いました。

今回の放送は、残念ながら再放送がないようなので、垣淵さんの勇姿は見られないのですが、今回紹介されたレシピはNHKのホームページに掲載されていますので、気になった方は是非、検索してみてください。

(かきぶち農園のホームページ)

https://www.kakibuchi.com/

kakibutinouen

 

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