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2016.11.21

大豆収穫の援農イベント行いました!

by森 友実

こんにちは!長野県軽井沢町の白ほたる農園、森友実と申します!

今日は、白ほたる農園で大豆収穫の援農イベントを行いました!

約17,000平方メートルの畑で栽培している大豆が収穫の時期を迎え、コンバインで収穫できなかった大豆が弾けて土に戻ってしまう前に、急いで収穫したくて、Facebookで援農を募らせていただきました。

お集まりくださった皆様には、手作業での摘み取りや、脱穀・調整(埃を取り、きれいな大豆を選別する作業)などを分担してお手伝いいただきましたが、中学生の方もいらして、手動の唐箕を回したり振るいにかけて選別したり、とっても楽しそうにしてくださいました。

ランチには、白ほたるキッチン店で提供している、酵素玄米おにぎり・豆乳味噌汁・酵素玄米パン・野草酵素ペースト添えをご用意。
ささやかではありますが、酵素づくしのヘルシーランチにしてみました。
お帰りの際には、白ほたる豆腐店から、豆腐と油揚げ等のお土産もご用意致しました。

比較的暖かかったとは言え、日曜の朝から、昨日の雨の後で濡れた畑に入っての作業は大変だったと思います。
ご参加くださった皆様には感謝でいっぱいです。本当にありがとうございました。

今日の大豆が元気なお豆腐さんになるよう、心こめてお作りしていきます!

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