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2016.12.20

恵みシャレー軽井沢クリスマスナイトマルシェに出店しました!

by森 友実

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こんにちは!長野県軽井沢町の白ほたる農園、森友実と申します。
大豆栽培、豆腐作り、豆腐を使ったスイーツや穀物菜食メニューを提供する小さなお店を経営しております。

こちら軽井沢では、浅間山もすっかり雪をかぶり、深夜早朝は-7℃まで下がり、かなり冷え込んできております。
そんな寒さの中、12/17(土)に開催された「軽井沢ウィンターフェスティバル2017 恵みシャレー軽井沢 クリスマスナイトマルシェ」に出店してきました!

農業女子仲間で、お隣の畑でフルーツほおずきを栽培されている久保田由美さん(ブラッサムファーム軽井沢)御夫妻もお手伝いにいらしてくださいました!
駐車場に入れない車両で渋滞する程、多くの方がご来場され、芸人さんによるショー、地元の小・中学校吹奏楽部の演奏やクリスマスのコーラスなどで、夕方から始まったイベントは大賑わい!
マルシェの出店は今回で二度目ですが、前回の教訓を生かし、少人数でも対応できるよう少しメニューを絞っての出店でしたが、あつあつの豆乳スープや、豆腐屋の揚げ物全種を詰め込んだあつあつおでんが大人気でした!

町内の有名な先輩店舗の出店者の方々ともお話でき、貴重な機会となりました。
これからも様々な場に出て、楽しみながら学んでいきたいです!!!

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