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2017.07.13

さいたま農業女子主催 みんなで楽しむ「農業女子のとっておき農家ご飯会」(初夏編)開催しました

by貫井 香織

埼玉県の農業女子メンバー、貫井香織です。

埼玉県内の農業女子4名による
みんなで楽しむ「農業女子のとっておき農家ご飯会」(初夏編)@池袋 もうひとつのdaidokoro
を7月11日に開催しました。

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中心となったのは、
さいたま市 榎本房枝さん、上里町 須賀恵美さん、越生町 山口由美さん、入間市 貫井香織の4人です。
由美さんは体調不良で当日来られなくなってしまって残念でしたが、
送って頂いた天日干し米を土鍋ご飯にして、由美さんの愛の詰まった梅干しと一緒に楽しみました。

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お料理のラインナップは、
・さいたま農業女子野菜のミニピザ
(須賀農場の玉ねぎ、ピーマン、バジル、
榎本農園のミニトマト、貫井園の原木椎茸のトマトソース)
・須賀農場の人参と玉ねぎのポタージュ
・須賀農場の色々夏野菜と榎本農園のトマトのラタトゥイユ
・須賀農場のオクラわさび醤油和え
・須賀農場のカボチャカレーマヨ
・須賀農場のナスの煮びたし
・須賀農場のピリ辛たたきキュウリ
・須賀農場の枝豆の塩ゆで
・貫井園の干し椎茸と須賀農場の小麦を使った肉みそうどん
・須賀農場の野菜天ぷら
・榎本農園のごちそうなすの辛し和え
・榎本農園のトマトみそ汁
・榎本農園のコリンキー3種食べ比べ
(白だし漬け、塩こうじ漬け、スティック山口農園の梅味噌につけて)
・貫井園のキタアカリの素揚げ
・山口農園の土鍋ご飯と梅干し
・貫井園のブルーベリー
・榎本農園のトマトジャム&クラッカー
・貫井園のほうじ茶ミルクコンフィチュール&クラッカー
・貫井園の緑茶ハーブティ3種
・山口農園の梅ジュース
差し入れ
・パイナップル
・カンボジアのブラックペッパー
・松島農園のナス&ピーマン

更に、
須賀さんは、枝豆の美味しいゆで方
榎本さんは、ミニトマトのみそ汁(←美味しいととっても好評でした)
私は、美味しいお茶を淹れるポイントと冷茶の楽しみ方
をデモンストレーションしたりと盛りだくさんな会になりました。

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次回は秋に開催予定です!

会場:
もうひとつのdaidokoro
http://daidokoro.wacca.tokyo/
(お写真は参加者の方に撮影頂いたものです)

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