シマザキ ヒトミ

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

露地野菜 / 施設野菜

アスパラガス、ミニトマト

島崎 ひとみ

美味しい野菜を世界へ 日々改善して楽しい農業を

農業とのこれまで

元々実家が農家でしたが、農家を継ぐ気はまったくなく、広告代理店に入り約9年間 サラリーマンをしていました。 札幌や東京での転勤もあり、仕事をしている中で、美味しい野菜を食べたいなと思いました。 またIT関係の仕事もしていたためこれからの農業はITで更に面白くなると確信し夫と意気投合。 天候に左右されにくい施設園芸をメインに農業をしています。

農業とのこれから

農業経営の目標はしまねずみファームの 野菜が世界で食べてもらえること。 プロジェクトでやってみたいことは、 輸出や食育など、個人の農家だとハードルが高いことでも企業と組むことで農業の可能性が広がることをやってみたいです!

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