千葉といえば落花生！
高齢になってしまった両親が動けなくなる前に農業を教えてもらおうと勤め先を辞めて実家の手伝いをすることにしました。千葉の特産品である「落花生」と少量多品種の野菜を作って直売所に出しています。水稲も少しやっています。
主力品種である「落花生」を作り、煎り落花生やピーナツバターなど加工品にも挑戦していきたいです。また食文化や野菜の収穫体験などを子供たちに伝えていきたいです。
オンライン座談会「植物へのアミノ酸、核酸について語り合う会」を開催しました！
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