横田 祥よこた さち
- (有)横田農場
- 茨城県龍ケ崎市
- 米
【おこめLABO】でお米のもっと楽しい!を発信中♪
農業との
これまで
転勤族の一般家庭で育ち、結婚を機に就農。現在6人の子どもを育てる傍ら、横田農場にて6次化事業を担当。米粉スイーツ専門店として加工販売の後、他企業とコラボレーションにより米粉スイーツの販売実施中。また、【おこめLABO】にて田んぼの学校・米粉スイーツ&料理教室・デコ巻き寿司教室など開催し日々お米の新しい価値を発信中!外国へも出かけ、外国人向けにも教室開催。
農業との
これから
これからもお米の新しい価値を発信することにより、よりお米を身近に感じて食べてもらえる取り組みを続けていきたい。また、日本の農業の未来を担う子どもたちの育成への取り組みもやっていきたいと思っています。