茨城県稲敷市
寿農園
雑穀・いも・豆類
かぼちゃ、空豆
農業とのこれまで
生まれも育ちも広大な畑に囲まれた稲敷市です。兼業農家で育ちました。高校、大学と都内へ行き、現在は音楽教室の代表をしています。両親と共に全国的に有名な江戸崎かぼちゃ、空豆を出荷しています。
農業とのこれから
高齢化や後継者不足により、荒れた畑も多くなりました。若い年齢層の移住も多く、市の人口は減少傾向です。以前のような畑に作物や多くの人が元気に農業をする姿にし、地域活性化を目指したいと思っています。若い年齢層、女性が積極的になりたい職業になれるような新しい形を生産と共に作っていきたいと思っています。
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