農業女子PJ

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安田 加奈子

安田 加奈子やすだ かなこ

  • やすだ農園
  • 東京都西東京市
  • キャベツ、ブロッコリー、大根、ほうれん草、枝豆、トウモロコシ、トマトなど季節の旬野菜50品目ほど。

毎日泥まみれ!祖父との約束を守って継いだ農家の娘

農業との
これまで

曽祖母﹒祖父母﹒両親、家族みんなが大事にしてきた畑。泥山作り、木登り、火遊び(今は禁止)、季節によって何かしら変化のある畑は、子どもながらにとても楽しい場所でした。幼稚園教諭﹒保育士として社会に出ましたが、大好きな畑で自分の子育てをするのが夢となりました。結婚を機に、4代目として夫婦で地産地消﹒東京ならではの魅力ある農業を目指し、頑張っています。

農業との
これから

住宅地に変化し、消えゆく都市農業。約100年続く畑を昔からの露地栽培そのままで受け継ぎ、東京の旬野菜を(新野菜も積極的に栽培)百貨店、スーパー、レストランに納めています。今後も、安心の品質と味にこだわり、より多くの方に自信の野菜をお届けしたいです。

プロジェクトでは、幼稚園教諭・保育士・子ども環境管理士資格を農業と結びつけ、食育や収穫体験、食育用野菜の提供などができたら良いなと思っています。

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