秋山 幸公子あきやま ゆきこ
- やさいのきもち((有)秋山茂商店)
- 千葉県八街市
- 牛蒡・人参・馬鈴薯・等、ごぼう茶
「やさいのきもち」を食べてくれる人に伝えたい!
農業との
これまで
農家の一人娘ですが、両親が跡を継ぐことを考えていなかったので、自動車ディーラーに勤務。長男妊娠・出産・子育て、親のケガ、介護などでいつの間にか、全ての仕事を行うようになりました。仕事と子育て!家族を支える為にがんばっています!!
農業との
これから
ネット販売・栽培した農作物を無駄なく食卓に届けるために加工品を増やしたい。また農業と他の産業・異業種がどのようにコラボできるかは?だが。これからの世代の多くの女性が日本の食文化(調理だけでなく)に関心を持ち、人に優しい食文化を伝え作って行くことの手伝いをしたいです。