オオワタリ チカコ

北海道函館市

株式会社エヌケーツーファーム

稲作 / 露地野菜 / 施設野菜

ビーツ、コリンキー、根セロリ、カーボロネロ、各種西洋野菜

大渡 千賀子

身体に野菜を。食卓に笑顔を。

農業とのこれまで

当初は親の手伝いから始まり、農薬や化学肥料を使用しない作物で、これからは西洋野菜に特化したく、親の土地を借りながら栽培を始めました。 現在では、他の畑を使用しながら2022年に法人化を行いビーツを中心とした西洋野菜を約200種栽培し、直売所やインターネット、飲食店様へ販売しております。

農業とのこれから

今後は地域の中でたくさんの方に西洋野菜を栽培してもらえる農家さんを増やし、雇用も含め次世代の西洋野菜農家を増やすべく活動を行いながら、地域の農家さんとの連携を行い、農作物の販売普及にも力を入れていきたいです。 また、プロジェクトを通じて他の地域の農家さんとの連携を図り、農業を盛り上げていきたいです。

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