イシヅカ サヤカ

愛知県岡崎市

ツバメと茶畑

その他

緑茶、ほうじ茶、和紅茶

石塚 さやか

放棄茶畑を減らしてのどかな地域の景色を守りたい茶農家娘

農業とのこれまで

祖父母が植え、祖父・父と続いた茶畑は、長く兼業で守られてきました。しかし2020年、父が高齢を理由に廃業。茶畑は耕作放棄地となり、一年間折り重なる草に覆われて、茶ノ木の姿が見えなくなっっていました。22年耕作放棄茶畑からの再出発、屋号一新した茶農家娘。曾祖父の100年古民家で、素朴な暮らしのWSや茶摘み体験 【茶畑は生き物たちから借りているところ】をモットーに草生栽培の茶作りをしています。

農業とのこれから

見て入って体験できる茶農家になろうと、茶摘みオープンデーを企画したり、毎週金曜日を農作業ボランティアを募り、参加できる開かれた茶畑を目指しています。 もっと日本茶が身近になるような、そんなチャレンジをしていきたいです。

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