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農業とのこれまで

元々食べ物に興味があって、市場で働いていましたが、もっと‘生きもの’を知りたい！触れていたい！と生産現場である農業を職業として選びました。現在は単独で農場を経営。大好きな生きものをはぐくんでいる毎日です。

農業とのこれから

直販やレシピ開発を今でも行っていますが、もっと充実させて、大切に育てた生きものを、一番おいしい、一番良い状態で食べてもらいたいと思っています。