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農業とのこれまで

農家の娘として生まれ、子供の頃は祖母や母が行う農産加工を手伝うのが楽しみでした。 長期保存できるジュースやジャム、漬物など季節の農産物を加工していました。 その楽しさは今でも忘れられません。 10年ほど前に六次産業化の研修を受け、母が加工品を販売しているのを応援したいと 思うようになり、他の仕事をしながら加工、販売を手伝うようになりました。

農業とのこれから

販路を拡大し、未着手の農産物で新商品を生み出し、商品を増やしたいと思います。 また地域の多様な農産物を活用し、食育も兼ねたPRを行いたいと思います。