農業女子PJ

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小高 律子

小高 律子こたか りつこ

  • トピナンファーム
  • 神奈川県大和市
  • トピナンブール

菊芋の魅力をもっと伝えたい!

農業との
これまで

食物繊維が豊富で体に良いトピナンブール(菊芋)を知り、もっと多くの人に召し上ってもらいたいと考え、自分で作ろうと思い就農しました。 生芋のほか、乾燥トピナンブールやお茶などの加工品を作って販売しています。

農業との
これから

食べて体の中から健康になれる、トピナンブールをレストランやメーカーなどにメニューを開発協力していきたいです。

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