中村 忍なかむら しのぶ
- ぷてぃ・べるじぇ
- 長野県東筑摩郡生坂村
- ぶどう(生食用、減農薬栽培) ぶどうジュース
食卓にストーリーを届けたい!「農」と「食」をつなぐフードコーディネーター
農業との
これまで
農業の活性化・地域活性化に貢献したいという夫の提案を受け、陸上自衛隊を退職し、平成22年10月、東京より長野県生坂村へ移住。3年間の研修を終え、平成25年10月就農。ぶどう農園「ぷてぃ・べるじぇ」で生食用ぶどうの栽培・販売を行っています。
農業との
これから
ぶどうの栽培管理・農園の経理等を行う夫を違う方面でサポートしたいと考え、移住後フードコーディネーター(2級)の資格を取得しました。専門分野は「食の商品開発」、知識を生かして加工品の商品開発を行っていきたい。