農業女子PJ

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古屋 千鶴

古屋 千鶴ふるや ちづる

  • マルサフルーツ 古屋農園
  • 山梨県笛吹市
  • 桃、葡萄、さつま芋、甲州百目柿

「日本一の桃の里」から日本の農業を元気にしたい!

農業との
これまで

調理師専門学校アシスタント、高校家庭科教諭、管理栄養士として病院勤務などの経験から食の根本的な部分の大切さを実感し、実家の農園で果物や野菜の生産、加工、カフェの運営、クッキングスタジオ(マルサマルシェ Cooking Studio)をスタートする。

農業との
これから

畑の教育を中心に体験型の食育事業を行っていきたいと考えています。現在手軽な食体験を行うスペースとして農園で収獲したものを使用したクッキング教室を県内外の方に利用していただいています。「畑で素材を育てて料理して食す!」本物の食体験が出来るスポットとして「畑の食育学校」にも今後取り組んでいきます。

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