江口 美智子えぐち みちこ
- Eguchi hope farm
- 岐阜県大垣市
- 米 ・玉ねぎ・季節の野菜・乾燥野菜
風土と共にできる事から ……自然に感謝！！安心・安全・美味しいお米をお届けします！
農業との
これまで
兼業農家で、クリーン農業、認定農業者として夫が主に米の生産、販売を行ってきました。近年、地域の高齢化により耕作依頼が増え、作付け面積が急増し、兼業では生活サイクルや体力面がかなり厳しい状況となり、夫の負担を少しでも軽減出来ないか、私に出来る事は何だろうと考えた結果、私が退職し、平成26年就農する事になりました。現在、米以外に少量の野菜を直売所などに出しています。
農業との
これから
これまでの、夫のエコファーマーの取組を活かせる様に進めて行きたいです。また、以前から注目してきた米粉を利用した、6次化の商品作りを考えています。 他の方々の取組や普及員の方から様々な勉強をさせていただき、自らの糧にし、最終的には夫と二人で農場を経営していきたいです。
