心の畑も耕せる農家でありたい。
農業との
これまで
結婚が決まってから、夫から「実は土地収用の話があり、農家になる」と言われ、夫が脱サラ。いきなり農家になりました。 15年前に「季の野の台所」を設立し、大豆、小麦、米を作りながら年間を通じて食や農に関心のある方が参加する発酵教室、味噌作り教室などの、教育ファームを行っています。
農業との
これから
一粒のお米や大豆からも、1枚の葉っぱからも、一緒に食らすロバやヤギたちの命からも。 食べることや生きることを今よりもほんの少しでも深く感じてもらえれば。そんな心の畑も耕せる農家でありたいと願っています。 農家が一方的に農作物や加工品生産、提供するのではなく、消費者を消費者のままにしておかないことが大切だと思っています。
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