農業女子PJ

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井上 早織

井上 早織いのうえ さおり

  • 株式会社アグリー
  • 三重県名張市
  • 水耕栽培による小松菜、水菜、レタスなどの葉物野菜

古くて新しい日本の農業を担う ニューカマー!!

農業との
これまで

赤目自然農塾にて自然農法による稲作と野菜作りを学びました。その後13か月の農経営準備型研修を経て、2013年10月1日に新規就農者いたしました。

農業との
これから

品質にこだわり、自分たちが安心して「食べたい!おいしい!」と思える野菜作りをしていきたい。また、女性農家の強みとして、生産だけでなく、野菜ソムリエの資格を生かし、食育や大切に育てた野菜をおいしく調理していただけるようメニュー提案にも力を注いでいきたい。

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