農業女子PJ

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太田 佳美

太田 佳美おおた よしみ

  • 佳豊庵
  • 岡山県加賀郡吉備中央町
  • ピオーネ、ドライピオーネ、ドライピオーネスイーツ、ピオーネ発酵飲料

フルーツマジック!!~フルーツを通した楽しいモノ・コト作り~

農業との
これまで

食に興味があり管理栄養士の資格を取得。更にJr野菜ソムリエの資格を取得したことで食への興味が<農>へまで。和歌山・観音山フルーツガーデンとの出会いで<農>が一気に身近になり、会社の一員として加工場の立ち上げ、商品の開発・製造を担いました。出産を機に主人の地元での新規就農を決意。ピオーネの栽培とそれを使った加工品つくりを行っています。

農業との
これから

フルーツ七変化。栽培・加工・販売・フルーツカッティング・レシピ作成等と広くフルーツを通して、和洋のアイデアを取り入れたオリジナルなモノ作り・コト作りに励んでいきたいと思います。その<農>ある生活の中で食の大切さ、楽しさ、日本の文化・原風景を国内外・子供たちに繋げていきたいです。

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