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農業とのこれまで

母が16年農業に取り組んでいたので、母の持っている技術と施設を受け継ぎたいと思い、19年間勤めた幼稚園教諭を退職し、農業の世界に足を踏み入れた。現在は、花の栽培のほか、ドライフラワー、自家栽培のブルーベリーやアスパラガスを作ったシフォンケーキなど加工品作りにも取り組んでいる。

農業とのこれから

・自家栽培の小麦を使い、加工品の開発。 ・体験型農園へ発展させて、たくさんの人に農業の大切さそして楽しさを味わってほしいと思う。 ・1年中様々な花を育てて、花屋さんのように花木が作って売れる直売所にしたい。