愛媛県今治市
花澤家族農園 菓子工房 花菓舎
露地野菜 / 果樹 / 採卵鶏
自然農法、柑橘・野菜、採卵鶏、ジャム・マーマレード・菓子類、ジュース(委託加工)
農業とのこれまで
動物好きから農業高校へ、北海道の短大で稲作・野菜に触れ、数年の就職期間を経てオランダで1年間酪農研修。帰国後、夫と結婚を機にドイツへ5年間在住。帰国と同時にしまなみ海道ど真ん中の大三島へ移住、夫とともに新規就農。自家産のかんきつや野菜、卵でお菓子やジャムの加工を就農3年後から開始しました。
農業とのこれから
馬車での移動販売や、羊の毛の生産など、動物好きの私としては、何かしら動物に携わっていきたい。他にも、子供たちと動物の触れ合う場や、カフェなどの自店舗など、まだまだやりたい事がたくさんあります!
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