大分県玖珠郡
あすみ農園
雑穀・いも・豆類 / 露地野菜 / 果樹
露地野菜(黒人参、オクラ、飲食店向け洋物野菜) 果樹(かぼす、栗、渋柿)
農業とのこれまで
非農家出身。東京農業大学卒業後、食品商社に入社。日本橋でサラリーマン生活をしていたが、2013年に大分県別府市に移住、就農。京都の森田良農園や全国土の会所属メンバーに師事しながら、生産加工販売まで1人でこなす。 現在ヤギ三頭(草刈り従業員)と、楽しく農業をしています。
農業とのこれから
「観光」と「農」 別府や湯布院といった日本でも有数の温泉地があるおんせん県(大分県)。しかし、別府の旅館やホテル、飲食店で使われている野菜のほとんどが県外産(や外国産)という現実。おいしい地場産の野菜、郷土料理、そして温泉…そんなコンテンツを提案できればと思っています。
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