遠山 いづみとおやま いづみ
- 遠山農場
- 埼玉県比企郡川島町
- 米・麦
「田んぼで穫られたものは田んぼに還す」自家製堆肥で米作り
農業との
これまで
代々続く専業農家に嫁ぎ就農。農業のことは何もわからずにスタ－トして、以来ずっと25ha以上の田んぼの水管理を主に任されています。また田んぼと同じくらいの面積のうどん用の小麦を栽培してます。田んぼは田んぼらしく、畑は畑らしくきれいでありたい思いがあり、毎年手作業で一本一本雑草取りに励んでます(笑)
直売のお米は、無化学肥料を20年近く続けています。
農業との
これから
四方、川で囲まれた肥沃の土壌である川島産のお米の知名度を上げたいです。我が家のお米の存在も知ってもらいたい。最近は、我が家のお米の粉でパンやスイ－ツも作れるので講習会など積極的に企画してお米の食のバラエティーに取り組んでいきたいです。また、お米を利用した加工販売、6次産業化にも力を入れていきたいです。お米使用の川島のブランド商品が生まれるといいな。携わりたいです。
