たべることは生きること。つくることは楽しむこと。
農業との
これまで
2010年に米農家の長男である主人と結婚。農業を始める。自宅に加工場をつくり自分たちで栽培した農作物を、自らの手で加工するKoara Kitchenを開業。精米したて、搗きたてのお餅を毎日地元の人々に届けている。お餅に入れる黒豆やよもぎも全て自家栽培している。
2013年、ネット通販の「倉敷・八十八俵堂」を開始。
2016年、株式会社コアラファーム設立。
農業との
これから
素材を生かし、安心して食べられる美味しいものを皆さまにお届けします。
現在は新商品の開発など、子育てをしながら仕事をさせてもらっています。
夢は、海外の料理教室などで学んだ経験を生かして自家栽培の農作物を使った料理教室を開くことです。
