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農業とのこれまで

あんず農家に嫁いで、初めて生のあんずに出会いました。それまで国内であんずを生産している事を知らなかったこともあり、初めて生のあんずを食べた時に、あまりの美味しさに感動しました。あんずの美味しさを沢山の人に知って貰いたくて農業を手伝おうと思いました。 今の所、あまり生産には携われてはいませんが、実家の六次産業化に向けて商品開発や加工所とのやりとり、販売を行っています。

農業とのこれから

これからは、少しずつ畑に出て、あんずの世話をしていきます。また、マルシェでの対面販売やSNSなどで沢山の人にあんずの事を知って貰う為に情報を発信していきたいです。若者向けのあんず商品が少ない感じなので、若者にも気軽に手に取って貰えるよな商品開発、パッケージ作りをしていきたいです。そして、あんずをより多くの人に楽しんで貰えるものにして、松代のあんずを盛り上げていきたいです。