農業女子PJ

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佐藤 智香

佐藤 智香さとう ちか

  • 阿蘇さとう農園
  • 熊本県阿蘇市
  • 阿蘇高菜

阿蘇高菜の新しい価値つくります

農業との
これまで

九州北部豪雨災害を機に祖父祖母の農地を継承したいと思い、退職し実家に戻りました。熊本県有機農業研究会の有機農業者養成塾を経て、実家にて就農。就農と同時に自ら栽培した野菜で漬物の加工を始めました。

農業との
これから

地域伝統品種の野菜を活用した加工品の開発をさらに広げ、作付面積を増やし、地域の担い手になっていきたいと思っています。

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