佐藤 智香さとう ちか
- 阿蘇さとう農園
- 熊本県阿蘇市
- 阿蘇高菜
阿蘇高菜の新しい価値つくります
農業との
これまで
九州北部豪雨災害を機に祖父祖母の農地を継承したいと思い、退職し実家に戻りました。熊本県有機農業研究会の有機農業者養成塾を経て、実家にて就農。就農と同時に自ら栽培した野菜で漬物の加工を始めました。
農業との
これから
地域伝統品種の野菜を活用した加工品の開発をさらに広げ、作付面積を増やし、地域の担い手になっていきたいと思っています。
