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農業とのこれまで

九州北部豪雨災害を機に祖父祖母の農地を継承したいと思い、退職し実家に戻りました。熊本県有機農業研究会の有機農業者養成塾を経て、実家にて就農。就農と同時に自ら栽培した野菜で漬物の加工を始めました。

農業とのこれから

地域伝統品種の野菜を活用した加工品の開発をさらに広げ、作付面積を増やし、地域の担い手になっていきたいと思っています。