安心・安全・もっと「おいしい」のためにチャレンジを続けます。
農業との
これまで
トマト嫌いです！それは、美味しさを感じない野菜だったから・・夫が脱サラして始めたトマト作り、私にとっては「料理の飾り」でしかないトマト。人生の転機となるあの「おいしいトマト」に出逢うまでは。トマトに対する見方、考え方が一転しました。「おいしいトマトを作りたい」「トマト嫌いでも食べられる」美味しさをもとめ全国のトマトを食べ比べました。そして自分たちが目標とする、おいしいトマトへの挑戦が始まりました。
農業との
これから
トマト嫌いを克服しに多くの方が農園を訪れてくれます。子供達の一口かじった瞬間の表情が不安から喜びそして誇らしげな顔に変わって行く様子。それを見ている両親の嬉しそうな顔、生産者としてとても嬉しい瞬間です。生きた食育です。口にするのも嫌な野菜が本当はとてもおいしいものだと知る、私のトマトで「トマト嫌い」の克服のお手伝いができることをとても誇りに思います。微力ですが人や社会に役立つ農業を続けていきます。
