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農業とのこれまで

放課後等児童デイサービスで、児童発達支援管理責任者として、発達障がい児さんの支援に携わっていましたが、長谷川農園の代表として独立した主人をサポートする為に退社。野菜ソムリエの資格を取得し、夫婦二人三脚、沢山の方々に「 美味しい！」と喜んで頂けるよう、無農薬レンコン栽培に取り組んでいます。宮川大輔さんの『 満天青空レストラン 』にも出演。これからも魅力と可能性に溢れるレンコン作りに邁進致します。

農業とのこれから

長谷川農園のレンコンは、美味しい品種にこだわり、農薬や化学肥料を必要最小限に抑え、ミネラル豊富で安全な有機肥料と万田酵素やバイオ技術を生かした農法で栽培しているので、アク抜きや皮むきの必要がなく、甘くてみずみずしい抜群の食感が特徴です。