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農業とのこれまで

現在、岐阜県の岐南町にある農園で働いています。 今年の4月から郷里の伊勢志摩の特産品であるきんこ芋（干しいも）の生産者育成のきんこ塾へ月に一度伊勢志摩に通い、勉強しています。 実際に農園で働き、作物を作る大変さや楽しさを経験したく、現在の農園で農業を始めました。 備中農園では、畝作りのためのトラクターや管理機などの操作も教えてもらいながら出荷作業や店頭での試食などもやらせてもらっています。

農業とのこれから

来年の4月に郷里の伊勢志摩へ戻り、6次産業を始めたいと準備をしています。圃場作りから一人で始める予定です。 伊勢志摩の特産品のきんこ芋を全国に知られるブランドにしていきたいと思っています。