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農業とのこれまで

有機農家の夫と結婚し、しばらくは他業種で働いていましたが、出産を機に就農しました。農業を「手伝う」のではなく、2本柱で農業をしたいと思い、徳島有機農業サポートセンターで有機農業を学びました。2021年には有機JAS認証を取得しました。美味しい野菜を作るため、夫婦で農業に邁進しています。

農業とのこれから

有機JASで使用可能とされている農薬も使わず、野菜を栽培しています。病害虫に苦しむときもありますが、上手く栽培できる楽しみをまだまだ味わいたいです。「味菜園」という屋号を掲げ、ふたりで走りはじめて日が浅く、毎日試行錯誤を繰り返しています。環境に優しく野菜本来の「味のある野菜」を作り、食べてもらいたいと考えています。