ヒラカタ サワミ

群馬県吾妻郡高山村

Kimidori Farm&Kitchen

雑穀・いも・豆類 / 露地野菜

ビーツ、高山きゅうり、さつまも

平形 佐和美

おいしい、やさしい、ここちよい 身体にフィットする野菜作り

農業とのこれまで

全く農業とは関係のないフィールドにいましたが、縁あって夫と出会い、結婚を機に就農しました。農業は全くの初心者で常に勉強中ですが、妊娠、出産、今は3人の子供の子育て中という事もあり、レシピの考案やインターネットでのPRなどの仕事が主になっています。

農業とのこれから

美味しい喜ばれる野菜を生産、お届けできるよう勉強することはもちろんですが、自分が今までに培ってきた経験や得意分野を活かしてより広い分野で活動していきたいと思います。 より多くの方に、農業について知ってもらったり、興味を持ってもらい、農家を身近な存在に思ってもらえるような活動をしていきたいです。

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