2023.12.12
【チーム”はぐくみ”】南九州大学とHinataあぐりんぬで野菜の販売を行いました！
by農業女子プロジェクト事務局
【～はぐくみ校として農業女子プロジェクトに参画している、南九州大学からの活動報告～】
11月5日（日）カラダグッド宮崎というイベントにて、宮崎県で頑張っている女性農業従事者「Hinataあぐりんぬ」さんと野菜の販売を行いました。
5月から企画して、種から育てた野菜と農家さんが持ち寄った野菜やジビエ、たくさんの種類を販売することができました。
南九州大学環境園芸学科の農業女子たちは、地中海をイメージしたサラダになるように、様々な品種を選び、播種。学内で苗を作ったり毎月農家さんに出向いてお手伝いしたり・・・今年は暑い夏で農家さんが豪雨に見舞われ、水浸しになって、キャンパスの圃場で苗を管理したこともありました。
今回販売できたのは、四角豆、カラフルにんじん、ロメインレタス、カーボロネロ、モロッコインゲン、スイスチャードなどです。実はこれ以外に栽培していたのですが、生育が悪かったり、時期がずれたりで出荷できなかったものもあったのです。栽培に関しても勉強になったり、楽しかったり、忙しい授業の中大変だったり、様々なストーリーがあります。良い体験になりました。
実際に販売してみて、お客様から「どう調理するの？」など色々聞かれて困惑することも予見して、レシピなども準備しました。また、看板や値札表示、お店のディスプレイなども色々考え、用意し迎えた販売でした。
ロメインレタスを100束売り切った時には、達成感！ 種から販売まで、Fame to Tableというテーマも達成！ 良い経験となりました。
今後も地元、宮崎の女性農業従事者さんたちと、楽しく活動していきたいと思います。
【イベント当日 カラダグッド宮崎の様子】
【Fame to Tableをテーマに品種選びから販売まで行いました】
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