2014.01.20
ラブリー茶巾寿司
by平野 佳子
平野 佳子（ひらの よしこ）です。千葉県旭市でキュウリ、トマト、お米を作っています。
キュウリを使ったとっても可愛いメニューをご紹介します。
バレンタインディナーに是非トライしてみてください。
【材料】
ご飯、すし酢 適量
カニ缶 1缶
キュウリ 1本
エビ 適量
白ゴマ 少々
卵 適量（1個で1枚）
水溶き片栗粉 少々
油 少々
小ねぎ 適量
トマトベリー
ハートキュウリ
【レシピ】
- 卵をよく混ぜてこし、水溶き片栗粉を加える。フライパンに油を敷き、卵の薄焼きを作る。お皿に取り上げておく。
- エビと小ネギを茹でておく。
- 酢飯を作る。
- カニ缶、ゆでエビ、キュウリを粗みじん切りにし、水気を取り、酢飯に混ぜる。白ゴマを振り混ぜ、ラップで丸く握っておく。
- 1の薄焼き卵の中心に3を置き、丁寧に包み、開かないように茹で小ねぎで結ぶ。
- トマトベリー＋茹でエビ＋ハートキュウリスライスでアレンジして出来上がり。
酢飯が苦手な方は、ケチャップごはんでオムライス風に楽しんでください！
ハート倶楽部
http://heart-stick.at.webry.info/
★レシピ中で使っている「ハート型きゅうり」「トマトベリー」の情報はこちらから
・トマトベリー
http://www.tomatoberry.jp/
ハートキュウリ
http://heartstick.ojaru.jp/page005.html
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